Sarapan Yang Sehat & Berkualitas

Tahukah anda, bahwa sarapan merupakan kegiatan makan yang paling penting. Apa jadinya tubuh anda bila tidak sarapan? Tubuh akan mengalami penurunan metabolisme, akibatnya tubuh akan mengalami kekurangan energi untuk melakukan aktivitas sehingga anda akan merasa lemas saat melakukan kegiatan di pagi hari. Kompensasinya, tubuh akan membakar cadangan energi yang ada dalam bentuk lemak, hanya saja proses ini memerlukan waktu yang lama sehingga tidaka dapat dirasakan.

Jenis makanan yang baik untuk dimakan pada saat sarapan adalah tergantung dari aktivitas sehari-hari, bila aktivitas tidak terlampau berat, cukup sarapan dengan dua potong roti ditambah dengan sebutir telur dadar/rebus. Karbohidrat dan serat yang terkandung di dalam roti sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan energi di pagi hari. Yang terpenting dalam memilih jenis makanan untuk sarapan adalah di dalam setiap menu yang kita pilih sudah cukup mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin serta mineral.

Bagi orang-orang yang ingin menjaga berat badannya, yang perlu dilakukan adalah saat sarapan mereka harus makan dalam porsi yang besar dan saat makan malam dalam porsi kecil. Mengapa? Karena pada siang hari pembakaran kalori lebih besar dibandingkan dengan malam hari, karena adanya perbedaan aktivitas yang dilakukan. Dan yang perlu juga dilakukan adalah mengurangi makanan yang terlalu tinggi kadar kalorinya seperti telur, susu dan makanan berlemak lainnya.

Buah-buahan sangat baik untuk dimakan pada saat sarapan karena buah-buahan mengandung kadar serat yang tinggi, vitamin dan mineralnya sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk kesehatan. Apel, pisang dan jeruk merupakan buah-buahan yang sangat bagus dikonsumsi di pagi hari.

Dengan sarapan yang sehat, anda tidak perlu khawatir akan kebutuhan nutrisi di pagi hari. Anda dapat berkonsentrasi dengan baik dalam melakukan aktivitas sehari-hari. Demikian pula dengan anak anda, ia akan dapat belajar dengan baik di pagi hari.
Sumber : Natural Times 7TH edition 2010 by PT. Radiant Sentral Nutrindo